Imaginez : soleil, farniente… et pas envie de passer des heures derrière les fourneaux ? Les vacances en camping sont faites pour se détendre, explorer de nouveaux horizons et créer des souvenirs inoubliables. La cuisine, souvent perçue comme une contrainte lors de séjours en camping, peut également s’intégrer harmonieusement à cet esprit de liberté et de plaisir. En planifiant des repas simples, savoureux et rapides, vous pourrez profiter pleinement de chaque instant sans sacrifier votre temps précieux ou votre bien-être. Oubliez les recettes compliquées et les longues listes d’ingrédients ; place à la créativité, à la simplicité et aux saveurs authentiques, même en plein air.
Le dilemme est bien connu : on aspire à bien manger pendant ses vacances en camping, à se faire plaisir avec des plats gourmands et équilibrés, mais sans pour autant s’enfermer dans la cuisine pendant des heures. Éviter les préparations compliquées est essentiel pour préserver l’esprit des vacances en camping, mais cela ne signifie pas renoncer au goût et à la qualité. Heureusement, il existe une multitude de solutions ingénieuses pour préparer des repas délicieux en un temps record, avec des ingrédients simples et faciles à trouver, même loin des supermarchés. L’astuce réside dans l’organisation, la planification et l’adoption de recettes adaptées à un mode de vie nomade et décontracté, typique du camping.
Petits déjeuners energétiques et sans tracas pour le camping
Un bon petit déjeuner est la clé pour bien démarrer la journée, surtout en vacances en camping où l’on a besoin d’énergie pour explorer la nature, se détendre au bord du lac et profiter de chaque instant. Il est important de choisir des aliments nutritifs qui vous apporteront l’énergie nécessaire pour affronter vos aventures quotidiennes au camping. Un petit déjeuner complet et équilibré peut améliorer votre humeur, votre concentration et votre niveau d’activité physique tout au long de la journée. N’oubliez pas de vous hydrater avec de l’eau, du jus de fruits frais ou du thé pour optimiser votre bien-être dès le matin.
Breakfast bowls personnalisables pour le camping
Les « breakfast bowls » sont une option idéale pour un petit déjeuner rapide, sain et personnalisable, parfait pour le camping. Commencez avec une base de yaourt grec ou végétal, riche en protéines et en calcium. Ajoutez ensuite du granola (maison ou acheté en magasin) pour une touche de croquant et de fibres. Incorporez des fruits frais de saison, en privilégiant les produits locaux pour découvrir de nouvelles saveurs lors de vos déplacements. N’hésitez pas à saupoudrer des graines (chia, lin, courge) pour un apport supplémentaire en nutriments et à ajouter un filet de miel ou de sirop d’érable pour une note sucrée. Ces breakfast bowls se préparent en seulement 5 minutes, idéal pour les matins pressés en camping !
- Yaourt grec nature (idéal pour sa conservation) : environ 150 grammes
- Granola (prêt à l’emploi ou fait maison) : environ 30 grammes
- Myrtilles fraîches (ou autres fruits de saison) : environ 50 grammes
- Graines de chia (faciles à transporter) : 1 cuillère à café (environ 5 grammes)
- Miel (en petit pot individuel) : 1 cuillère à café (environ 7 grammes)
Pancakes minute (avec une seule pâte de base) pour le camping
Les pancakes sont un classique indémodable du petit déjeuner, apprécié par les petits et les grands, même en camping ! Préparez une pâte de base simple et rapide avec de la farine, du lait (ou du lait en poudre reconstitué), des œufs, du sucre et de la levure. Divisez ensuite la pâte en portions et ajoutez des ingrédients différents pour varier les plaisirs : myrtilles, banane écrasée, pépites de chocolat, noix de coco râpée. Faites cuire les pancakes à la poêle (ou sur une plaque chauffante portable) et servez-les avec du sirop d’érable, de la confiture ou des fruits frais. Une portion de 2 pancakes contient environ 300 calories, ce qui en fait une option énergétique pour commencer la journée au camping.
- Farine (dans un sac hermétique) : 150 grammes
- Lait (ou lait en poudre reconstitué) : 200 ml
- Oeufs (vérifiez leur fraîcheur) : 2
- Sucre : 30 grammes
- Levure chimique (en sachet individuel) : 1 cuillère à café (environ 4 grammes)
Tartines gourmandes pour un petit déjeuner rapide en camping
Les tartines gourmandes sont une option simple, rapide et délicieuse pour un petit déjeuner équilibré, même lors de vos séjours en camping. Choisissez un pain frais ou grillé, complet ou aux céréales, pour un apport en fibres. Garnissez-le d’avocat écrasé (s’il est mûr), d’œuf poché ou brouillé (préparé sur un réchaud portable), de saumon fumé (conservé au frais), de tomates cerises et d’herbes fraîches (si vous en trouvez sur place). Variez les garnitures selon vos envies et les ingrédients disponibles. Une tartine à l’avocat et à l’œuf fournit environ 250 calories et constitue une excellente source de graisses saines et de protéines, idéale pour une journée active en camping.
- Pain complet (tranches pré-coupées pour faciliter le transport) : 2 tranches
- Avocat (vérifiez sa maturité avant le départ) : 1/2
- Oeuf (conservés dans une boîte à œufs rigide) : 1
- Tomates cerises (faciles à transporter) : 5
Boissons énergisantes pour un réveil tonique au camping
Accompagnez votre petit déjeuner d’une boisson énergisante pour faire le plein de vitamines et d’antioxydants, indispensable pour bien démarrer la journée en camping. Préparez un smoothie aux fruits et légumes avec des ingrédients tels que des bananes (faciles à transporter), des épinards (conservés dans un sac fraîcheur), des mangues (en morceaux surgelés) et du lait d’amande (en brique). Optez pour un jus de fruits frais pressé avec des oranges, des pamplemousses et des citrons (si vous avez un presse-agrumes portable). Préparez un thé glacé maison avec du thé vert, du citron et de la menthe. Un smoothie aux fruits contient en moyenne 150 calories et vous apporte une bonne dose de vitamines et de minéraux, parfaite pour une journée en plein air.
- Banane (source de potassium) : 1
- Épinards (riches en vitamines) : 50 grammes
- Lait d’amande (option végétale) : 200 ml
Pour gagner du temps le matin, préparez le granola à l’avance et conservez-le dans un récipient hermétique. Ayez toujours des fruits frais à portée de main pour une préparation rapide de vos petits déjeuners en camping. Privilégiez les ingrédients simples et faciles à trouver dans les magasins locaux près de votre camping. Préparez vos smoothies la veille et conservez-les au frais dans une glacière pour un petit déjeuner express le matin. Emportez un réchaud portable pour faire bouillir de l’eau pour le thé ou les œufs.
Déjeuners et Pique-Niques faciles à transporter pour vos excursions au départ du camping
Lors des journées d’excursion, de plage ou de randonnée au départ de votre camping, il est essentiel d’avoir des repas pratiques et savoureux à portée de main. Les déjeuners et pique-niques doivent être faciles à transporter, à manger et à conserver, tout en étant nourrissants et équilibrés. Optez pour des options légères, rafraîchissantes et adaptées à la chaleur estivale. Une planification minutieuse est la clé pour garantir un pique-nique réussi et sans stress lors de vos aventures en camping. N’oubliez pas d’emporter des couverts réutilisables et des serviettes en papier.
Salades composées en bocaux pour vos pique-niques en camping
Les salades composées en bocaux sont une solution ingénieuse pour un déjeuner sain et facile à transporter lors de vos sorties depuis votre camping. Préparez à l’avance des salades en couches dans des bocaux, en commençant par la vinaigrette au fond pour éviter de détremper les ingrédients. Proposez des combinaisons originales : quinoa, poulet grillé, légumes rôtis, feta, herbes fraîches ; lentilles, thon, tomates séchées, olives, oignon rouge. Un bocal de salade contient environ 400 calories et vous apporte une bonne dose de fibres, de protéines et de vitamines, parfait pour refaire le plein d’énergie après une randonnée. Les bocaux en verre sont réutilisables et écologiques.
- Quinoa cuit (source de protéines végétales) : 100 grammes
- Poulet grillé (ou tofu fumé pour une option végétarienne) : 80 grammes
- Légumes rôtis (courgettes, poivrons) : 100 grammes
- Feta (ou alternative végane) : 30 grammes
Wraps et roulés, le déjeuner idéal pour le camping
Les wraps et roulés sont une option pratique et polyvalente pour un déjeuner sur le pouce lors de vos sorties en camping. Garnissez des tortillas de légumes grillés, houmous, falafels, poulet effiloché, ou de fromage frais, jambon cru, roquette. Faciles à manger et à transporter, les wraps peuvent être préparés à l’avance et conservés au frais dans une glacière. Un wrap au poulet et aux légumes contient environ 350 calories et constitue une source de protéines et de glucides complexes, idéale pour tenir toute l’après-midi.
- Tortilla (facile à trouver en supermarché) : 1
- Poulet grillé effiloché (ou haricots noirs pour une option végétarienne) : 80 grammes
- Légumes grillés (poivrons, oignons) : 50 grammes
- Houmous (riche en protéines végétales) : 30 grammes
Sandwiches revisités, une option gourmande pour les pique-niques en camping
Les sandwiches revisités offrent une alternative gourmande aux sandwiches classiques pour vos déjeuners en camping. Utilisez des pains spéciaux (ciabatta, pita, baguette), des garnitures originales (fromage de chèvre, confit d’oignons, tapenade), des herbes fraîches. Variez les saveurs et les textures pour un déjeuner savoureux et original. Un sandwich au fromage de chèvre et confit d’oignons contient environ 450 calories et vous offre un mélange de saveurs sucrées et salées, parfait pour un pique-nique réussi.
- Ciabatta (ou pain pita pour plus de praticité) : 1
- Fromage de chèvre (préférez les bûches pré-coupées) : 50 grammes
- Confit d’oignons (en petit pot) : 30 grammes
- Roquette (si disponible) : 20 grammes
Brochettes apéritives, légères et rafraîchissantes pour vos déjeuners au camping
Les brochettes apéritives sont une option simple, fraîche et colorée pour un déjeuner léger et rafraîchissant lors de vos séjours en camping. Alternez tomates cerises, mozzarella, basilic, olives, melon, jambon cru. Faciles à préparer et à manger, les brochettes sont idéales pour un pique-nique estival. Une brochette apéritive contient environ 150 calories et vous apporte une bonne dose de vitamines et de minéraux, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Les brochettes sont une excellente option si vous avez accès à un réfrigérateur dans votre camping, permettant de conserver la fraîcheur des ingrédients comme la mozzarella.
- Tomates cerises (faciles à transporter) : 5
- Mozzarella (mini-bocconcinis) : 30 grammes
- Basilic (si disponible) : quelques feuilles
- Olives (en conserve dénoyautées) : 5
Utilisez des boîtes hermétiques et des sacs isothermes pour conserver les aliments au frais pendant le transport depuis votre camping. Préparez les vinaigrettes à l’avance et transportez-les dans des petits contenants séparés. Privilégiez les ingrédients qui ne se gâtent pas facilement, comme les légumes racines, les fruits secs et les fromages à pâte dure. Emballez vos sandwiches et wraps individuellement pour une meilleure conservation et une manipulation plus facile. Investissez dans une bonne glacière pour conserver vos aliments au frais pendant toute la durée de votre excursion.
Dîners simples et conviviaux au camping
Après une journée bien remplie à explorer les environs de votre camping, il est agréable de savourer un dîner simple et convivial, sans passer des heures en cuisine. Les dîners de vacances en camping doivent être rapides à préparer, savoureux et favoriser le partage et la bonne humeur. Optez pour des recettes faciles à réaliser avec des ingrédients frais et de saison, si possible. Un dîner réussi en camping est synonyme de détente, de plaisir et de moments partagés en famille ou entre amis autour du feu de camp.
One-pan meals pour des dîners rapides en camping
Les « one-pan meals » sont une solution idéale pour un dîner rapide, facile et savoureux lors de vos séjours en camping. Préparez un repas complet dans une seule poêle ou sur une seule plaque de cuisson portable : poulet aux légumes méditerranéens, saumon aux asperges et pommes de terre nouvelles, saucisses aux haricots et poivrons. Facile à préparer et à nettoyer, les « one-pan meals » sont parfaits pour les vacances en camping. Un plat de poulet aux légumes contient environ 500 calories et vous apporte une bonne dose de protéines, de fibres et de vitamines, idéale pour refaire le plein d’énergie après une journée d’activités.
- Poulet (préféré en morceaux pour une cuisson plus rapide) : 150 grammes
- Poivrons (coupés en lanières) : 1/2
- Courgettes (coupées en rondelles) : 1/2
- Oignons (émincés) : 1/4
- Pommes de terre (pré-cuites pour gagner du temps) : 100 grammes
Pâtes express pour un dîner facile au camping
Les pâtes express sont un classique indémodable du dîner en camping, apprécié pour leur simplicité et leur rapidité de préparation. Cuire des pâtes (choisissez des pâtes courtes qui cuisent rapidement) et les accompagner d’une sauce rapide : pesto maison ou acheté en magasin, sauce tomate cerise et basilic (prête à l’emploi), crème fraîche et champignons (en conserve). Variez les sauces et les accompagnements pour un dîner toujours différent. Une portion de pâtes au pesto contient environ 400 calories et vous apporte une bonne dose de glucides et de graisses, idéale pour une soirée relaxante au camping.
- Pâtes (penne, fusilli, etc.) : 100 grammes
- Pesto (en pot) : 30 grammes
- Parmesan (râpé) : 20 grammes
Soupes réconfortantes pour des soirées fraîches au camping
Les soupes réconfortantes sont une option saine, économique et facile à préparer pour un dîner léger et savoureux lors de vos soirées fraîches au camping. Préparez une soupe de légumes facile et rapide : courgette et menthe, carotte et gingembre, tomate et basilic. Ajoutez des croûtons ou du parmesan râpé pour plus de gourmandise. Une soupe de légumes contient environ 150 calories et vous apporte une bonne dose de vitamines, de minéraux et de fibres, parfaite pour se réchauffer après une journée en plein air. Préparez la soupe sur un réchaud portable et savourez-la chaude.
- Courgettes (coupées en morceaux) : 200 grammes
- Menthe (fraîche ou séchée) : quelques feuilles
- Bouillon de légumes (en cube) : 500 ml
- Crème fraîche (facultatif) : 30 ml
Bar à tacos/fajitas, le dîner festif idéal pour le camping
Le bar à tacos/fajitas est une option conviviale et festive pour un dîner partagé en famille ou entre amis lors de vos séjours en camping. Préparez des garnitures variées (viande hachée, poulet grillé, légumes, guacamole, salsa, crème aigre) et laissez chacun composer ses propres tacos ou fajitas. Ambiance festive garantie ! Un taco/fajita contient environ 300 calories, en fonction des garnitures choisies. Cette option est parfaite pour s’adapter aux goûts de chacun et pour partager un moment convivial.
- Tortillas (prêtes à l’emploi) : 2
- Viande hachée (pré-cuite pour plus de simplicité) : 80 grammes
- Guacamole (en pot) : 30 grammes
- Salsa (en pot) : 30 grammes
Utilisez des ingrédients surgelés pour gagner du temps, comme des légumes coupés ou des crevettes décortiquées. Préparez les sauces à l’avance et conservez-les au réfrigérateur dans votre camping ou dans une glacière performante. Simplifiez les recettes en utilisant des produits prêts à l’emploi, comme des sauces tomate ou des bouillons de légumes. N’hésitez pas à demander de l’aide à vos proches pour la préparation du dîner, afin de partager un moment convivial et agréable autour du feu de camp ou de la table de pique-nique. Profitez de ces moments pour créer des souvenirs inoubliables.
Desserts express pour une touche de gourmandise en camping
Terminez vos repas sur une note sucrée avec des desserts express, faciles à préparer et délicieusement gourmands, même lors de vos séjours en camping. Les desserts de vacances en camping doivent être simples, rafraîchissants et ne nécessiter que quelques ingrédients. Optez pour des recettes fruitées, légères et adaptées à la chaleur estivale. Un dessert réussi est la cerise sur le gâteau de vos vacances en camping ! Essayez de choisir des desserts qui ne nécessitent pas de réfrigération, si possible.
Salade de fruits frais, un dessert sain et rafraîchissant pour le camping
La salade de fruits frais est un dessert simple, sain et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas estival lors de vos séjours en camping. Coupez des fruits de saison en morceaux (melon, pastèque, fraises, pêches, abricots) et arrosez-les d’un peu de jus de citron ou de miel. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour plus de fraîcheur. Une portion de salade de fruits contient environ 100 calories et vous apporte une bonne dose de vitamines et de fibres, parfaite pour se faire plaisir sans culpabiliser.
- Melon (facile à transporter) : 100 grammes
- Pastèque (rafraîchissante) : 100 grammes
- Fraises (si disponibles) : 50 grammes
- Menthe (si disponible) : quelques feuilles
Yaourts glacés maison, une option gourmande et facile à préparer au camping
Les yaourts glacés maison sont une option saine, gourmande et facile à préparer pour un dessert rafraîchissant, même en camping si vous avez accès à un congélateur. Mélangez du yaourt grec ou végétal avec des fruits congelés (framboises, myrtilles, mangues) et mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Congeler pendant quelques heures avant de déguster. Un yaourt glacé contient environ 150 calories et vous apporte une bonne dose de protéines et de vitamines, parfait pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été en camping.
Pour simplifier la préparation en camping, vous pouvez acheter des yaourts glacés individuels déjà préparés en supermarché.
- Yaourt grec nature (ou alternative végétale) : 150 grammes
- Framboises congelées (ou autres fruits rouges) : 50 grammes
Brochettes de fruits grillés, un dessert original à savourer autour du feu de camp au camping
Les brochettes de fruits grillés sont un dessert original, savoureux et facile à préparer au barbecue ou à la poêle sur un réchaud portable lors de vos séjours en camping. Enfilez des morceaux de fruits (ananas, banane, pêche) sur des brochettes et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés. Servir avec une boule de glace vanille ou un coulis de chocolat (si vous avez les moyens de les conserver). Une brochette de fruits grillés contient environ 200 calories, selon les fruits utilisés. C’est un dessert parfait pour profiter de l’ambiance chaleureuse du feu de camp.
- Ananas (en conserve) : 50 grammes
- Banane (facile à transporter) : 50 grammes
- Pêche (en conserve) : 50 grammes
« s’mores » improvisés, le dessert régressif par excellence pour vos soirées en camping
Les « s’mores » improvisés sont un dessert régressif et amusant, facile à préparer autour d’un feu de camp ou à la flamme d’une bougie lors de vos soirées en camping. Faire griller des marshmallows au-dessus d’un feu (ou à la flamme d’une bougie) et les coincer entre deux biscuits Graham (ou des biscuits secs). Un classique revisité ! Un « s’more » contient environ 250 calories et vous apporte une bonne dose de sucre et de plaisir, idéal pour les soirées conviviales entre amis ou en famille.
- Marshmallow : 2
- Biscuits Graham (ou biscuits secs) : 2
Utilisez des fruits de saison pour plus de saveur et de fraîcheur. Ayez toujours une boîte de glace à portée de main pour une préparation rapide (si vous avez un congélateur à disposition). Préparez les desserts à l’avance pour gagner du temps, comme les yaourts glacés ou les salades de fruits. N’hésitez pas à improviser et à laisser libre cours à votre créativité pour des desserts personnalisés et originaux. Ces idées de repas de vacances en camping, axées sur la simplicité et le plaisir, vous permettront d’économiser du temps et de profiter pleinement de vos vacances en plein air. N’oubliez pas de prévoir des sacs poubelles pour laisser votre emplacement propre et respectueux de l’environnement.
Les chiffres clés à retenir pour organiser vos repas de camping :
- 4000 campings sont disponibles en France
- Un budget moyen de 500€ est dépensé par les campeurs français pour une semaine
- Les campings 3 étoiles et 4 étoiles sont les plus prisés
- 75% des campeurs préparent leurs repas sur place
En planifiant soigneusement vos repas et en optant pour des solutions simples et pratiques, vous maximiserez votre temps de détente et créerez des souvenirs gastronomiques inoubliables lors de vos prochaines aventures en plein air. Bon appétit et bonnes vacances !